Lo que mi abuela me conto

                                                                  Dulce de arequipe

Ingredientes:                                                      Preparacion:Ponga  en  una  caseroa  al fuego la leche junto
                                                                                             con los demas ingrediente . cocine a  fuego
1.Dos litros de leche                                                               lento , revolviendo continuamente  con  una
2.Dos libras  de  azucar                                                           cuchara de madera para que no se pege,hasta
3.Una pisca de sal                                                                    que  tome  color  y espece. cocine hasta
4.1/2  cuchadaita de vicarbonato                                              que al revolver se  vea el fondo de la caselora.
5.Una  astilla  de  canela                                                            vierta el  arequipe en un recipiente de vidrio
                                                                                                 o  en recipientes individuales  hasta  que enfrie